從2021年9月-2022年8月，在淘寶天貓上的藥食同源品牌數(shù)量由1.08萬(wàn)家增長(zhǎng)至1.22萬(wàn)家，增長(zhǎng)了約13%。
本文截取“魔鏡市場(chǎng)情報(bào)”部分段落內(nèi)容
“藥食同源”指，許多食物即藥物，它們之間并無(wú)絕對(duì)的分界線(xiàn)?！饵S帝內(nèi)經(jīng)太素》曾言：用之充饑則謂之食，以其療病則謂之藥。
古代醫(yī)學(xué)家將中藥的“四性”、“五味”理論運(yùn)用到食物之中，認(rèn)為每種食物也具有“四性”、“五味”。
中國(guó)自古就有 “食補(bǔ)” 一說(shuō)，幾千年來(lái)，藥食同源理念在我國(guó)人民追求健康的道路上發(fā)揮著重要作用。隨著人們養(yǎng)生實(shí)踐的積累，
藥食同源理念及藥食同源物質(zhì)不斷發(fā)展豐富。
近年來(lái)，隨著國(guó)民對(duì)于健康的關(guān)注度上升，以及“食補(bǔ)”、“功能性食品”等概念的興起，藥食同源市場(chǎng)呈上升趨勢(shì)，行業(yè)發(fā)展迅速。
本文將以淘寶、天貓上的藥食同源市場(chǎng)為研究核心，從市場(chǎng)規(guī)模、各細(xì)分品類(lèi)市場(chǎng)等方面，洞察藥食同源在各賽道下的趨勢(shì)及機(jī)會(huì)點(diǎn)。
01淘寶天貓藥食同源市場(chǎng)規(guī)模超200億元
根據(jù)魔鏡數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)顯示，2021年9月-2022年8月，淘寶天貓藥食同源市場(chǎng)銷(xiāo)售額近234億元，市場(chǎng)規(guī)模同比增長(zhǎng)22.3%，銷(xiāo)售量3.2億
件，規(guī)模正處于穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)中。
受中藥原材料價(jià)格上漲影響，以及隨著品牌護(hù)城河的建立，近3年半的時(shí)間里，在天貓?zhí)詫毶系乃幨惩词袌?chǎng)產(chǎn)品的均價(jià)翻了1.5倍。
其中，500元以上價(jià)格段產(chǎn)品的銷(xiāo)售額占比在近2年增加了一倍，百元以下中低端產(chǎn)品被擠占明顯。2021年9月至2022年8月這一年，
500以上價(jià)位的藥食同源產(chǎn)品銷(xiāo)售額占比已經(jīng)達(dá)到了22.8%。
受到市場(chǎng)的感召，資本巨頭相繼加大布局養(yǎng)生市場(chǎng)，衍生了包括功能食品、中式滋補(bǔ)、健康零食等多個(gè)細(xì)分賽道。從2021年9月-202
2年8月，在淘寶天貓上的藥食同源品牌數(shù)量由1.08萬(wàn)家增長(zhǎng)至1.22萬(wàn)家，增長(zhǎng)了約13%。
02藥食同源產(chǎn)品賽道市場(chǎng)分析
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助眠賽道：“酸棗仁”成助眠市場(chǎng)新動(dòng)能
在促進(jìn)睡眠整體市場(chǎng)高速發(fā)展期已過(guò)的當(dāng)下，含酸棗仁的助眠產(chǎn)品近四個(gè)月仍保持近100%的同比增速。酸棗仁與gaba復(fù)配已成為助
眠市場(chǎng)新動(dòng)能，針對(duì)兒童青少年的產(chǎn)品也橫空出世。在傳統(tǒng)滋補(bǔ)方面，酸棗仁與茯苓、百合等藥食同源原料復(fù)配的茶劑、膏劑等滋補(bǔ)
品市場(chǎng)教育成本較低，深受消費(fèi)者愛(ài)戴。
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護(hù)肝賽道：市場(chǎng)高速發(fā)展
養(yǎng)肝、護(hù)肝市場(chǎng)高速發(fā)展，2022年8月銷(xiāo)售額同比上升超250%，TOP產(chǎn)品多為保健食品或益肝茶。同時(shí)，眾多品牌通過(guò)“解酒”入手，
藥食同源原料姜黃、枳椇子等原料均有利于解酒。
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黑芝麻丸賽道：市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)過(guò)熱
2021年，黑芝麻丸熱度較高，大量品牌搶奪頭部資源。
2022年初，輿論對(duì)黑芝麻丸功效提出質(zhì)疑，主要矛盾集中在高油脂導(dǎo)致肥胖問(wèn)題上，對(duì)市場(chǎng)帶來(lái)消極影響。因此當(dāng)下，黑芝麻丸頭部
陣營(yíng)中，以單一黑芝麻作為主要成分的產(chǎn)品受輿論壓力較大。大品牌新入局產(chǎn)品不再以黑芝麻作為單一主要成分，而且推出無(wú)糖產(chǎn)品。
盡可能地避免烏發(fā)增發(fā)人群對(duì)長(zhǎng)胖的擔(dān)憂(yōu)，防止“頭發(fā)沒(méi)了，人還胖了”的現(xiàn)象發(fā)生。
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口服美容賽道
在口服美容賽道，阿膠產(chǎn)品在近一年市場(chǎng)收縮明顯，銷(xiāo)售額大幅下滑22.8%。
自2021年1月透明質(zhì)酸鈉被列為新食品原料起，透明質(zhì)酸鈉市場(chǎng)便一直保持著高速增長(zhǎng)。
而對(duì)于食品中添加的透明質(zhì)酸鈉有用量限制，不少品牌已推出藥食同源材料與透明質(zhì)酸鈉復(fù)配的產(chǎn)品，提高產(chǎn)品功效。藥食同源原料阿
膠、玫瑰是高度認(rèn)知的美容養(yǎng)顏原料，除了傳統(tǒng)形態(tài)的阿膠糕、玫瑰茶之外，添加透明質(zhì)酸鈉、膠原蛋白、維生素C的復(fù)配產(chǎn)品逐漸進(jìn)
入市場(chǎng)。
03藥食同源賦能益生菌產(chǎn)品
隨著滋補(bǔ)養(yǎng)生人群需求的日益旺盛，藥食同源賽道的細(xì)分將愈加豐富，就比如將藥食同源與益生菌結(jié)合的“益生菌+賽道”。
當(dāng)前，益生菌營(yíng)養(yǎng)屬性的重要性日漸凸顯，其市場(chǎng)體量也在逐年提升。預(yù)計(jì)2022年，我國(guó)益生菌市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1065億元，近5年的
增長(zhǎng)率均在10%以上。
而益生菌聯(lián)合中草藥，可以進(jìn)一步發(fā)揮“藥食同源”的理念，更好地改善健康。
中草藥與益生菌之間本身就具有密切的關(guān)系。一類(lèi)名為發(fā)酵中藥的藥物正是根據(jù)中藥（天然藥物）的特性，采用發(fā)酵工程技術(shù)進(jìn)行加
工，對(duì)得到的發(fā)酵組合物（包含中藥成分、微生物、微生物代謝產(chǎn)物等）進(jìn)行分離或不分離所制成的藥劑。
此外，目前也已有一些研究初步證明了中草藥和益生菌聯(lián)用的價(jià)值，比如2020年的一項(xiàng)腸易激綜合征薈萃分析結(jié)果表明中藥聯(lián)用益生
菌制劑治療腸易激綜合征效果較好，尤其在改善患者腹部癥狀及大便性狀方面效果顯著。
這一“中草藥+益生菌”的聯(lián)用賽道，具有較高的市場(chǎng)前景，在《2022全球益生菌產(chǎn)學(xué)研發(fā)展動(dòng)向白皮書(shū)》中，被列為9大引領(lǐng)未來(lái)的
“益生菌+”升級(jí)之一。
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當(dāng)前，藥食同源市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境火熱，隨著像桑葚、紅玫瑰等成分被市場(chǎng)進(jìn)一步教育，通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)手段和產(chǎn)品復(fù)配等方式將市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)一步
推高。豐富的藥食同源原材料仍有部分被低估，市場(chǎng)仍有廣闊的探索空間。
